伊凡斯漢堡創辦人具有十年以上西餐料理的豐富經驗,餐點除了講求道地美味同時也兼顧台灣人的味蕾。美式早午餐及手工牛肉漢堡是我們的主打餐點。我們提供濃厚美式風格的餐點及用餐環境,讓您感受道地美式經典。2003年12月 伊凡斯漢堡成立於台中縣霧峰鄉,只有五十萬因租金便宜,決定在此落腳.當時已經開始販售美式手打牛肉漢堡,此時台灣人對美式漢堡的認知,僅限於速食店和早餐店的漢堡,更別說是賣早午餐了.當時消費者對美式餐點的認知有限,地方客層單純只有學生,雖然平常生意好,但一放寒暑假包準跟著放長假,,這種生意真的不好做,一年租約到了選擇離開決定回台北!!轉眼間事隔四年多,終於有機會了!!於2007年6月師大夜市開設第一間浦城門市,到今日三家門市,回頭想想要感謝台中創始經驗,從中記取教訓,今天老天爺給了伊凡斯一份運氣.我們沒有成功,現在才要開始!!

2003年12月~ 2004年12月 創始於台中 伊凡斯漢堡成立
2007年6月 台北師大夜市浦城門市成立
2008年3月 伊凡斯漢堡總公司成立
2008年12月 台北師大夜市第二間師大門市成立
2010年 3月 師大門市搬遷於師大路現址
2011年 3月 台北東區敦南門市成立
2015年11月 台北東區敦南門市由於租約到期已結束營業


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